กระเทียม ภาษาอังกฤษ เขียนว่า Garlic เป็นพืชประเภทสมุนไพรชนิดหนึ่ง ซึ่งคนไทยนิยมนำมาใช้ปรุงอาหาร เพราะกระเทียมช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติอาหารได้ดี  อักทั้งกระเทียมมีประโยชน์หลายด้าน ทั้งในด้านสมุนไพร แถมกระเทียมมีสรรพคุณทางยา ช่วยป้องกันโรค ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากกระเทียมมีสารอัลลิซิน (Allicin) มีกลิ่นฉุน แต่มีฤทธิ์ทางยา หากกินกระเทียมสดวันละ 1 หัว หรือประมาณ 6 – 12 กลีบ หรือจะนำไปปรุงอาหาร ให้คุณประโยชน์และดีต่อสุขภาพเช่นกัน ประโยชน์ของกระเทียมมีอะไรบ้าง  1. กระเทียมรักษาโรคหวัด  กระเทียมมีแอนตี้ออกซิเดนท์…

ปัญหาผมขาดร่วง ผมบาง ผมน้อย ไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ เลย เพราะไม่เพียงแต่ทำให้เสียบุคลิกภาพ ยังส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจ ไม่กล้าออกไปพบผู้คน เพราะรู้สึกอาย จนอาจกลายเป็นคนเก็บตัว ไม่อยากเข้าสังคม จนอาจกลายเป็นโรคซึมเศร้าได้ แต่รู้ไหมว่า อีกหนึ่งสาเหตุผมร่วง เกิดจากอาหารที่เรากินในแต่ละวันด้วยนะ ถ้าไม่อยากให้เกิดปัญหาสุขภาพผมพัง จนอาจกลายเป็นคนผมบาง หรือศีรษะล้านจนรักษาไม่ได้ ต้องเลิกเลี่ยงอาหารเหล่านี้  1. อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งหลาย มักจะอุดมไปด้วยไขมันทรานซ์ ไขมันไม่ดี ส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือด หากมีการสะสมในร่างกายจำนวนมาก จะทำให้เลือดไปไม่สามารถไหลเวียนไปหล่อเลี้ยงหนังศีรษะ เส้นผมก็จะไม่ได้สารอาหาร และได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ…

จากหัวข้อถกเถียงร้อนแรงในสภา ที่มีประเด็นมาจากภาพเหตุการณ์สมาชิกผู้แทนราษฎรที่เกี่ยวโยงกับอาหาร จนทำให้มีคำว่า Food waste ซึ่งถือว่าเป็นปัญหาระดับโลกที่เราทุกคนควรให้ความตระหนักและร่วมมือกันอย่างเร่งด่วนจริง ๆ เพราะเราทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่า ปัจจุบันโลกของเราแปรปรวนอย่างหนัก สภาพภูมิอากาศแปรเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่ล้วนมาจากผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมที่ได้รับจากน้ำมือมนุษย์นั่นเอง วันนี้ Justelounge จะมาชวนทำความรู้จัก Food waste คืออะไร และประชาชนคนตัวเล็ก ๆ อย่างเราจะช่วยลดขยะเศษอาหารได้อย่างไรบ้าง  ขยะเศษอาหารคืออะไร  ขยะอาหาร ภาษาอังกฤษเรียกว่า Food waste คือ เศษอาหารที่เหลือจากการบริโภค หรือเหลือทิ้งจากส่วนปลายห่วงโซ่อาหาร (Food Chain)…

บทความนี้เราจะมารู้จักอาการเมื่อได้รับสารพิษไซยาไนด์ (Cyanide) เพื่อจะได้ช่วยเหลือผู้ประสบเหตุได้ทันท่วงที อาจเป็นคนรอบข้างหรือแม้แต่ตัวเราเอง  ไซยาไนด์อันตรายอย่างไร  ไซยาไนด์ คือ สารพิษที่ประกอบไปด้วยก๊าซไฮโดรเจน ไซยาไนด์ , โซเดียม ไซยาไนด์ และ โพแทสเซียม ไซยาไนด์ ซึ่งเกิดขึ้นเองได้ตามธรรมชาติในพืชบางชนิด เช่น มันสำปะหลัง หน่อไม้ ถั่วต่าง ๆ และจากการเผาไหม้ เช่น ท่อไอเสียรถ เป็นต้น สามารถการปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อมได้ทั้งในอากาศ น้ำ ดิน และ อาหาร…

การกลับมาระบาดของโรคโควิด-19 หลังสงกรานต์ 2566 ซึ่งเป็นสายพันธ์ุ XBB.1.16  หรือ โควิดอาร์คทูรัส (Arcturus) เป็นสายพันธุ์ย่อยแยกมาจากโอไมครอน ที่กำลังออกอาละวาดกว่า 22 ประเทศ ทั้งออสเตรเลีย สหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ หรือ อินเดีย จนทำให้มีผู้ป่วยรายใหม่เพิ่มขึ้นทั่วโลก รวมถึงผู้ป่วยใหม่ในไทยที่เพิ่มขึ้นถึง 2.5 เท่า โดยมีผู้ป่วยที่ต้องสวมท่อหายใจ และมีผู้เสียชีวิตแล้วจากอาการโควิดสายพันธุ์ดังกล่าว  เราสามารถสังเกตอาการโควิดอร์คทูรัส คือ “อาการตาแดง” ซึ่งเห็นได้อย่างชัดเจน ต่างจากการระบาดทุกรอบที่ผ่านมา แต่อาการตาแดงเกิดขึ้นจากหลายเหตุปัจจัย…

เข้าสู่หน้าร้อนเต็มตัว แสงแดดแรงเต็มเหนี่ยวเช่นกัน แต่หน้าร้อนแบบนี้ ผิวแทนบ่มแดดก็ต้องมาแล้วนะ เพราะ ทะเล สายลม แสงแดด และ ผิวสีแทนบ่มแดด เป็นของคู่กั๊น คู่กัน แต่ยิ่งนับวัน UV ในแสงแดดก็ยิ่งทวีความรุนแรง พร้อมจะประหัตประหารผิวสวย ๆ ให้หมองไหม้ ดำคล้ำ และยัดเยียดมะเร็งผิวหนังมาให้อีกต่างหาก ดังนั้นใครที่อยากมีผิวแทนสวยแซ่บแบบปลอดภัย เรามีวิธีบ่มผิวแทนอย่างไรให้ห่างไกลมะเร็งผิวหนังมาฝาก ให้เพื่อน ๆ ได้ไปอวดผิวสวยเว่อร์รับ Summer นี้กันค่ะ  เลือกผลิตภัณฑ์กันแดดให้เพียงพอ แดดเมืองไทยน่ะร้อนนนนน จนมีคนเปรียบเหมือนซ้อมอยู่นรกยังไงยังงั้น…

ขณะนี้ทั่วโลกกำลังจับตามองและยกระดับให้ โรคติดเชื้อไวรัสมาร์บวร์ก (Marburg birus disease) เป็นโรคอันตรายที่ต้องเฝ้าระวัง หลังจากที่พบมีการระบาดในประเทศอิเควทอเรียลกินี (Equatorial Guinea) โดยมีผู้ติดเชื้อหลายรายและมีผู้เสียชวิตจากโรคนี้ไปแล้วกว่า 9 ราย ในขณะนี้ แม้ว่าจะไม่ใช่เป็นโรคที่พบเป็นครั้งแรก เพราะ WHO เคยได้ออกมายืนยันถึงการระบาดของไวรัสมาร์บวร์กในกานาครั้งแรกจนทำให้มีผู้เสียชีวิตถึง 2 ราย และมีผู้ติดเชื้อกว่า 100 รายที่ต้องทำการกักตัวเพื่อเฝ้าสังเกตอาการ เมื่อช่วงกรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา  การระบาดของเชื้อไวรัสมาร์บวร์กขยายเป็นวงกว้าง จากประเทศกานา สู่ อิเควทอเรียลกินี เพิ่มจำนวนผู้ติดเชื้อและยอดผู้เสียชีวิติมากขึ้น…